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Recomendaciones nutricionales para personas mayores

La correcta alimentación de las personas mayores es una parte fundamental de una vida saludable. El impacto de la malnutrición en este grupo de población supone, tanto si se trata de personas sanas o con patologías establecidas, un mayor riesgo de contraer enfermedades e incluso de mortalidad, la aparición de deterioro cognitivo, anemias, dificultad para controlar muchas enfermedades y una aceleración de las enfermedades degenerativas, que ya de por sí producen malnutrición.

Además, hay que tener en cuenta que el proceso de envejecimiento afecta a la función digestiva, de tal modo que se reduce la absorción intestinal de los nutrientes, pudiendo ocasionar en las personas mayores cuadros de desnutrición, aun cuando éstas requieran una menor cantidad de energía y, como consecuencia, necesiten comer menos.

No obstante, los cambios que se producen en el organismo con la edad exigen aumentar la ingesta de determinados nutrientes para mantener una alimentación equilibrada que cumpla con sus necesidades nutricionales, impuestas por las consecuencias del deterioro asociado al envejecimiento. De hecho, en las personas mayores la alimentación cumple una función preventiva importante.

 Nutrición

  •  La dieta debe ser variada para asegurar que contenga todos los nutrientes necesarios.


  • Hay que reducir el consumo de grasas saturadas (carne roja y embutidos) y aumentar las grasas con ácidos esenciales omega-3 y omega-6, contenidos en ciertos pescados (salmón, sardinas, etc.).


  •  También hay que incrementar el consumo de grasas vegetales, preferiblemente mediante el consumo de aceite de oliva. Hay muchos alimentos envasados en cuya composición se mencionan los aceites vegetales, pero sin especificar su procedencia, ya que puede tratarse de aceites de coco, palma o palmiste, que tienen un alto contenido en grasas saturadas.


  •  La leche y los derivados lácteos hay que tomarlos desnatados o, en todo caso, semidesnatados.   


  • Es importante aumentar el consumo de frutas, legumbres, verduras y cereales, dado su elevado contenido en nutrientes importantes (vitaminas y minerales) y fibra, esencial para mantener la motilidad intestinal y evitar el estreñimiento.


  • Es necesario aumentar el consumo de calcio (lácteos) y vitamina D. Esta última es esencial para la correcta absorción del calcio y basta exponer la piel al sol unos 20 minutos diarios (paseos) para obtener la cantidad necesaria.


  •  Se debe limitar el consumo de sal y azúcar (dulces).


  •  Ingerir mucha agua a lo largo del día, preferiblemente fuera de las comidas y en pequeñas cantidades. Además de prevenir el estreñimiento, de esta manera se asegura una correcta hidratación del organismo.   

 

Nutrición

 

  • Realizar cinco comidas diarias, teniendo en cuenta que el desayuno es muy importante, pues debe asegurar el aporte energético necesario para empezar el día con un buen rendimiento físico e intelectual. Debe incluir lácteos, cereales y fruta. A media mañana debe hacerse una comida frugal, con un yogur o un zumo y una pieza de fruta o un bocadillo pequeño. La comida y la cena deben estructurarse distribuyendo en ellas los diferentes tipos de alimentos, dejando para la noche los más ligeros, pues evitará problemas a la hora e conciliar el sueño.
  •  Comer despacio y masticar bien los alimentos.


  • Si se tienen problemas de masticación y/o deglución habrá que recurrir a la elaboración de purés, zumos, cremas, carne picada, y alimentos blandos en general.
  • Hacer bien la compra, evitando alimentos envasados y precocinados.


  • Cocinar los alimentos utilizando poca grasa (a la plancha) y no cociendo las verduras excesivamente, con el fin de que conserven la mayor parte de los nutrientes.    

 

Finalmente, no debe olvidarse una última recomendación en cuanto a la nutrición, no por ello menos importante: una alimentación equilibrada y saludable debe acompañarse con la práctica diaria de ejercicio, de tal manera que la energía (calorías) ingerida se equilibre con el consumo asociado a la actividad diaria.

 

El cuidado de Ancianos en Verano

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¿Os váis de vacaciones este Verano?

VitalHogar ofrece un servicio integral dirigido al cuidado de ancianos en Valencia y provincia.

Con la llegada del verano nuestros hábitos cambian, nuestra empresa ofrece vario servios que pueden adaptarse a sus necesidades, desde la asistencia en la casa habitual, hasta el desplazamiento a su zona de vacaciones para dar apoyo a su familia.

¿Cuál es la mejor opción?

Todo dependera del estado actual de paciente, si existe de posibilidad de traslado, es conveniente analizar el cambio del entorno en la persona y como podrá afectar a su estado de animo.

¿Necesita un presupuesto?

Póngase en contacto en nuestra oficina desde la sección de contacto de la Web.

El Cuidado de Personas Mayores en Valencia

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Atención SAD en Valencia

El Servicio de Atención Domiciliaria, Servicio de Ayuda a Domicilio o SAD engloba una serie de recursos para ayudar y prestar los cuidados necesarios a personas que lo necesiten, en este caso personas mayores, que por cualquier circunstancia (edad, enfermedad física o psíquica) dejan de ser autónomos o autosuficientes para realizar actividades básicas de la vida diaria.

El beneficio de la asistencia en domicilio

El principal beneficio de la asistencia a domicilio consiste en que el anciano no tiene que abandonar su hogar, envejeciendo así en su entorno y cerca de su familia.

Se les presta una serie de cuidados de carácter personal, psicosocial y educativo y técnico.

Ofrecemos un servicio integral para el cuidado de ancianos y enfermos dependientes, con el valor añadido de que es prestado por profesionales sanitarios titulados, con amplia experiencia en asistir a enfermos de Alzheimer, Parkinson, asi como con un elevado grado de dependencia.

Nuestros servicios

Los servicios más demandados y que nosotros ofrecemos son;

servicio doméstico; lavado, ordenación y planchado de ropa

aseo e higiene  personal; planificación y educación en hábitos de higiene.

ayudas para levantarse y acostarse

movilizaciones y salir a pasear

control de medicación

toma de alimentos; compra de alimentos, control de comidas y bebidas, así como educación en hábitos de alimentación.

servicios de integración en el entorno; con actividades de ocio dentro del domicilio,fomento en la participación de su comunidad y al aire libre.

ayuda en la realización de habilidades, capacidades y hábitos personales.

Usted puede contratar nuestro servicios integrales o por horas sueltas.

Es importante que cuando una persona mayor con pocos o ningún familiar no se sienta solo y pueda disfrutar de su hogar y sus costumbres como antes hacía, con nuestro personal altamente cualificado encontrará la mejor solución, con lo que la familia podrá realizar su vida cotidiana sin ver alterado sus horarios.